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餐廚垃圾主要是由于人們在餐桌上的浪費行為以及食品加工運輸過程處理不當導致新鮮的食物受到污染所產生的。受我國飲食習慣的影響,在餐桌上的食品浪費尤為嚴重。我國的餐廚垃圾多數集中在城市,而我國城市垃圾中餐廚垃圾占50%以上。這不僅形成了嚴重的資源浪費,也給人們的身體健康帶來了嚴重威脅。所…